野菜づくりへのこだわり

よよみがえりの水が湧く北広島の山から湧いた水で育てています。
ミネラル豊富な天然水は生命の源です。瑞々しい野菜づくりには欠かせません。

オガクズと落ち葉を原料とした植物性の堆肥を自分たちの手で作っています。
この地に根付いた微生物を活かし、栄養たっぷりの豊かな土づくりを追求しています。

この里山ならではの野菜づくりを目指しています。
土地に根付いた微生物の力で野菜が元気いっぱいに育つ環境を整えています。ぜひ生命力に溢れる力強い味わいをご賞味ください。